Lecker-Schmecker-Speiseplan

Der Speiseplan in der Woche vom 05.11.2018. bis 11.11.2018

Wochentag	Menü A	Menü B	Menü vegetarisch
Montag	Mettwurst "Polnische" mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree Obst 4,10,11,17	Gebackenes Fischfilet mit Kräutersoße und Kartoffeln dazu Gurkensalat Obst 10,13,15,17	gebackener Käse mit Kräutersoße und Kartoffeln dazu Gurkensalat Obst 10,15,17
Dienstag	Schmandschnitzel mit Kartoffelrösti und Salat Vanillequark 1,3,4,11,15,16,17	Erbseneintopf mit Brötchen Vanillequark 15,17,18	pürierte Gemüsecremesuppe mit Brötchen Vanillequark 15,16,17,18
Mittwoch	Hackbraten mit Soße und buntem Gemüse dazu Kroketten Obst 5,10,15,17,18	Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree Buttermöhren und Rahmsoße Obst 10,11,15,16,17,18	Sojaschnitzel mit Kartoffelpüree Buttermöhren und Rahmsoße Obst 10,15,16,17,20
Donnerstag	Waldeckersoße mit Lauch und Speck dazu Salzkartoffeln Cremespeise 3,11,15,16,17	Nudeln mit Geflügelbolognese und Gemüsestücke bzw. Salat Cremespeise 14,15,17,18	Nudelgemüsepfanne mit Salat Cremespeise 15,16,17
Freitag	Brathering mit Remouladensoße und Röstkartoffelnartoffeln dazu Salat Fruchtcocktail 3,13,16,17	Kassler mit Bratensoße und Buttererbsen dazu Kartoffelpüree Fruchtcocktail 3,11,17,18	Eieromlette mit Kartoffelpüree und Rahmlauch Fruchtcocktail 16,17
Samstag	Bratwurst mit Senf, Kartoffeln und Gemüse Pudding 5,11,17,19
Sonntag	Rinderbraten mit Soße, Klößen und Gemüse Obst 10,12,15,17,18

Vorschau auf den Speiseplan in der Woche vom 12.11.2018 bis 18.11.2018

Wochentag	Menü A	Menü B	Menü vegetarisch
Montag	Eier in Senfsoße dazu Petersilienkartoffeln Fruchtjoghurt 16,17,19	Hähnchen Cordon bleu mit Kartoffelpüree und Rahmgemüse Fruchtjoghurt 1,2,9,14,15,17	Käsetasche mit Kartoffelpüree und Rahmgemüse Fruchtjoghurt 2,15,16,17
Dienstag	Geflügelbraten mit Soße und Butterreis dazu Salat Obst 10,14,17,18	Gabelspaghetti mit Tomaten-Basilikumsoße dazu Salat Obst 10,15,17	Kartoffelgemüseauflauf mit Schnittlauchsoße Obst 10,16,17,18
Mittwoch	Jägerschnitzel mit Butterspätzle und Salat Apfelkompott 3,11,15,16,17	Rahmspinat mit Rührei und Kartoffeln Apfelkompott 3,16,17	Warmer Kartoffelsalat mit Gemüsebratling Apfelkompott 3,15,16,17,18
Donnerstag	Frikadelle mit Bratensoße und Kartoffeln dazu Blumenkohl Schmandmus mit Himbeeren 11,12,15,16,17,18	Gulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln und Paprika dazu Brot Schmandmus mit Himbeeren 3,11,12,15,17	Klare Gemüsesuppe mit Reis dazu Brot Himbeerkompott 3,15,17
Freitag	Kotelette mit Herzoginkartoffeln und Rahmgemüse Obst 10,11,15,16,17,18	Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Salat Obst 10,13,15,17	Gemüsestäbchen mit Kartoffelpüree und Salat Obst 2,10,15,16,17,18
Samstag	Leberkäse mit Lauchgemüse dazu Salzkartoffeln Pudding 4,5,11,17
Sonntag	Schweinefilet in Soße dazu Kartoffelgratin und Brokkoli Kuchen 11,17,18,24

¹⁾ Konservierung ²⁾ Farbstoff ³⁾Antioxidationsmittel ⁴⁾ Geschmacksverstärker ⁵⁾ Phosphat ⁶⁾ geschwefelt ⁷⁾ geschwärzt ^{8 )} Süßstoff ⁹⁾Formfleisch ¹⁰⁾gewachst ¹¹⁾Schweinefleisch oder Gehacktes ¹²⁾Rindfleisch oder Gehacktes ¹³⁾Fisch ¹⁴⁾Geflügelfleisch ¹⁵⁾Glutenhaltige Getreide ¹⁶⁾Eier ¹⁷⁾Milch einschl. Laktose ¹⁸⁾Sellerie ¹⁹⁾Senf ²⁰⁾Soja ²¹⁾Sesamsamen und Erdnüsse ²²⁾Krebstiere, Lupine und Weichtiere ²³⁾Schwefeldioxid ²⁴⁾Schalenfrüchte/Nüsse ²⁵⁾Sulfite

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