Lecker-Schmecker-Speiseplan

Der Speiseplan in der Woche vom 15.02.2021 bis 21.02.2021

Wochentag	Menü A	Menü B	Menü vegetarisch
Montag	Schmandschnitzel mit Kartoffeln dazu Salat Obst 10,11,15,16,17	Nudeln mit Tomatensahnesoße und geriebenem Käse dazu Salat Obst 2,10,15,17	Kartoffeltaschen mit Kräutersoße dazu Salat Obst 10,17
Dienstag	Weckewerk mit Kartoffeln und Saure Gurke Vanillepudding 1,11,15,17	Kartoffel-Gemüsesuppe mit Wiener dazu Baguette Vanillepudding 1,11,12,(14),15,17,18,19	Kartoffel-Gemüsesuppe dazu Baguette Vanilleüudding 15,17,18
Mittwoch	Heringsalat mit Rote Beete dazu Kartoffeln Kuchen 8,13,15,16,17	Putengulasch mit Kartoffelklößen und Rotkraut Kuchen 3,14,15,16,17	Nudel-Gemüseauflauf Kuchen 8,15,16,17
Donnerstag	Scheiben vom Kassler Kamm mit Bratensoße und Kaisergemüse dazu Kartoffelgratin Obst 10,11,17,18	Gebackenes Fischfilet mit Zitronensoße und Kartoffeln dazu Salat Obst 10,13,15,17	Gebackener Käse mit Sahnesoße und Kartoffeln dazu Salat Obst 10,15,17
Freitag	Bohnensuppe mit Rindfleisch dazu Graubrot Joghurt 12,15,17,18	Frikadelle mit Kartoffelbrei und Rahmgemüse Joghurt 11,(14),15,16,17,19	Gemüsefrikadelle mit Kartoffelsalat Joghurt 15,16,17,19
Samstag	Hähnchenbrust 14 in Sahnesoße 17 mit Reis 17 und Erbsen 17 Obst 10		Blumenkohlkäsemedaillon 15,17 mit Sahnesoße 17 und Reis 17 Obst 10
Sonntag	Geschnetzeltes 11 in Rahmsoße 11,17,18 dazu Kartoffelrösti und Bohnensalat 17 Gebäck 15,16,17		Kartoffelrösti mit Rahmpilzen 17 und Bohnensalat 17 Gebäck 15,16,17

Vorschau auf den Speiseplan in der Woche vom 22.02.2021 bis 28.02.2021

Wochentag	Menü A	Menü B	Menü vegetarisch
Montag	Bauchscheibe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Götterspeise 11,12,17	Hähnchenschnitzel mit Rahmsoße Butterreis und Chinakohl Götterspeise 11,12,14,17,18	Gemüseschnitzel mit Butterreis und Rahmsoße dazu Chinakohl Nachtisch 15,17
Dienstag	Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Brokkoli in Sahnesoße Obst 10,11,15,16,17	Fischfilet mit Kartoffeln und Brokkoli dazu Sahnesoße Obst 10,13,15,17	Gemüsestrudel mit Kartoffeln und Sahnesoße Obst 10,15,16,17,18
Mittwoch	Wirsingroulade mit Hackfleisch dazu Kümmelsoße und Kartoffeln Früchtequark 11,15,16,17,18	Nudeln mit Gemüsebolognese und Käse dazu Salat Früchtequark 15,17,18	Bunte Gemüse- Reispfanne mit Currysoße und Falafel Früchtequark 17
Donnerstag	Wildgulasch mit Kartoffeln und Rosenkohl Obst 10,17,18	Bockwurst mit Kartoffelpüree und Mischgemüse dazu Ketchup Obst 1,10,11,12,17	Sojaschnitzel mit Kartoffelpüree und Mischgemüse dazu Ketchup Obst 1,10,15,16,17,20
Freitag	Geschnetzeltes in Waldpilzrahm dazu Kräutersemmelklöße und Rote Beetesalat Apfelmus 8,11,15,16,17,18	Gemüseeintopf mit Zartweizen dazu 1 Brötchen Apfelmus 3,15,17,18	Vorsuppe Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3,15,16,17,18
Samstag	Schollenfilet 13,15 gebraten mit Kartoffeln und Rahmlauch 17 Kuchen 15,16,17		Eieromlette 16,17 mit Kartoffeln und Rahmlauch 17 Kuchen 15,16,17
Sonntag	Hirtenrolle 11,12,15,16,17 mit Zwiebelsoße 18 Kartoffeln und Blumenkohl 17 Joghurt 17		Gemüsefrikadelle 15,16,17 mit Rahmblumenkohl 17 und Kartoffeln Joghurt 17

¹⁾ Konservierung ²⁾ Farbstoff ³⁾Antioxidationsmittel ⁴⁾ Geschmacksverstärker ⁵⁾ Phosphat ⁶⁾ geschwefelt ⁷⁾ geschwärzt ^{8 )} Süßstoff ⁹⁾Formfleisch ¹⁰⁾gewachst ¹¹⁾Schweinefleisch oder Gehacktes ¹²⁾Rindfleisch oder Gehacktes ¹³⁾Fisch ¹⁴⁾Geflügelfleisch ¹⁵⁾Glutenhaltige Getreide ¹⁶⁾Eier ¹⁷⁾Milch einschl. Laktose ¹⁸⁾Sellerie ¹⁹⁾Senf ²⁰⁾Soja ²¹⁾Sesamsamen und Erdnüsse ²²⁾Krebstiere, Lupine und Weichtiere ²³⁾Schwefeldioxid ²⁴⁾Schalenfrüchte/Nüsse ²⁵⁾Sulfite

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