Lecker-Schmecker-Speiseplan

Der Speiseplan in der Woche vom 20.1.2019 bis 26.1.2019

Wochentag	Menü A	Menü B	Menü vegetarisch
Montag	Kartoffel- Gemüseeintopf dazu 1 Brötchen Himbeerquark 1,4,15,17,18	Geflügelschnitzel mit Kartoffelpüree und Rahmsoße dazu Salat Himbeerquark 14,15,17	Gemüseschnitzel mit Kartoffelpüree und Rahmsoße dazu Salat Himbeerquark 15,17
Dienstag	Cordon bleu mit Herzoginkaroffeln und Erbsen in Rahm Obst 2,3,9,10,11,15,16,17	Nudeln mit Spinat-Lachssoße Obst 2,10,15,17	Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat Obst 2,10,15,16,17
Mittwoch	Wildragout mit Waldpilzen dazu Kräutersemmelklöße und Salat Kischgrütze 15,17	Seelachs mit Zitrone dazu Salzkartoffeln und Schmandsalat Kirschgrütze 10,13,15,16,17,19	vegetarische Nuggets mit Tomatensoße Salzkartoffeln und Schmandsalat Kirschgrütze 3,15,16,17,18,20
Donnerstag	Schnitzel in Parmesanhülle mit Tomatensoße und Butterreis dazu Gemüse Obst 2,10,11,15,16	Putenstreifen in Sahnesoße mit Butterreis und Gemüse Obst 10,14,17	Gemüsefrikadelle mit Butterreis und Sahnesoße dazu Salat Obst 10,15,16,17
Freitag	Leberkäse mit Rahmsoße dazu Kartoffelpüree und Gemüse Apfelmus 3,4,5,11,17,18	Tomatensuppe Milchreis mit Apfelmus 3,17,18	Tomatensuppe Germknödel mit Vanillesoße 15,16,17,18
	Nackensteak mit Zwiebelsoße Bohnensalat und Rösti Kuchen 4,8,11,15,16,17,18
	Champignonschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse Joghurt 11,15,16,17

Vorschau auf den Speiseplan in der Woche vom 27.1.2019 bis 3.2.2019

Wochentag	Menü A	Menü B	Menü vegetarisch
Montag	Mettwurst "Polnische" mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree Obst 4,10,11,17	Gebackenes Fischfilet mit Kräutersoße und Kartoffeln dazu Gurkensalat Obst 10,13,15,17	gebackener Käse mit Kräutersoße und Kartoffeln dazu Gurkensalat Obst 10,15,17
Dienstag	Schmandschnitzel mit Kartoffelrösti und Salat Vanillequark 1,3,4,11,15,16,17	Erbseneintopf mit Brötchen Vanillequark 15,17,18	pürierte Gemüsecremesuppe mit Brötchen Vanillequark 15,16,17,18
Mittwoch	Hackbraten mit Soße und buntem Gemüse dazu Kroketten Obst 5,10,15,17,18	Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree Buttermöhren und Rahmsoße Obst 10,11,15,16,17,18	Sojaschnitzel mit Kartoffelpüree Buttermöhren und Rahmsoße Obst 10,15,16,17,20
Donnerstag	Waldeckersoße mit Lauch und Speck dazu Salzkartoffeln Cremespeise 3,11,15,16,17	Nudeln mit Geflügelbolognese und Gemüsestücke bzw. Salat Cremespeise 14,15,17,18	Eieromlette mit Kartoffelpüree und Rahmlauch Cremespeise 15,16,17
Freitag	Brathering mit Remouladensoße und Röstkartoffelnartoffeln dazu Salat Fruchtcocktail 3,13,16,17	Bockwurst mit Kartoffelpüree und Erbsen in Rahm Fruchtcocktail 3,11,17,18	Schupfnudel-Gemüsepfanne mit Kräuterquark Fruchtcocktail 16,17
Samstag	Bratwurst 5,11,(14) mit Senf 19 dazu Kartoffeln und Gemüse 17 Pudding 17 5,11,17,19		vegetarische Bratwurst 15,16,17,18 mit Senf 19 dazu Kartoffeln und Gemüse 17 Pudding 17
Sonntag	Hähnchenschenkel 14 mit Kartoffeln und Gemüse 17 Obst 10		Gemüsestrudel 15,16,17,18 mit Kartoffeln und Gemüse 17 Obst 10

¹⁾ Konservierung ²⁾ Farbstoff ³⁾Antioxidationsmittel ⁴⁾ Geschmacksverstärker ⁵⁾ Phosphat ⁶⁾ geschwefelt ⁷⁾ geschwärzt ^{8 )} Süßstoff ⁹⁾Formfleisch ¹⁰⁾gewachst ¹¹⁾Schweinefleisch oder Gehacktes ¹²⁾Rindfleisch oder Gehacktes ¹³⁾Fisch ¹⁴⁾Geflügelfleisch ¹⁵⁾Glutenhaltige Getreide ¹⁶⁾Eier ¹⁷⁾Milch einschl. Laktose ¹⁸⁾Sellerie ¹⁹⁾Senf ²⁰⁾Soja ²¹⁾Sesamsamen und Erdnüsse ²²⁾Krebstiere, Lupine und Weichtiere ²³⁾Schwefeldioxid ²⁴⁾Schalenfrüchte/Nüsse ²⁵⁾Sulfite

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